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ワイン

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  2021 ゲシテュール・ピノノワール・トロッケン（辛口）

  SOLD OUT

  口の中で美しいハーブのスパイス感や木の香りが感じられると同時に、控えめなスイートチェリーの果実味が良好な酸味を演出。長い余韻を楽しめる辛口ワイン。
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  2022 ヘンケンベルグ・シャルドネ・トロッケン（辛口）

  SOLD OUT

  ほのかにスモーキーな香りで、黄色系果実が際立つ味わい。凝縮感がありながらもシルキーで、緻密な口当たりと果実のジューシーさが印象的なワイン。
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  2023 カイザーシュトゥール・シュペートブルグンダー

  SOLD OUT

  ルビーレッドが印象的なワイン。ベリー類を多く使用しており、特にイチゴのフルーティーな香りが料理を引き立ててくれます。コクと渋味が調和した一本。
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  2023 ライゼルハイム・シャルドネ・トロッケン（辛口）・シュヴァルツェエルデ

  SOLD OUT

  芳醇で凝縮感のある香り。スモーキーさの中に果実やハーブ、ミントの香りが調和し、ジューシーでリラックスした口当たりに豊かなスパイス感と生き生きとした酸味が広がるワイン。
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  2023 オーバーロットヴァイル・ピノノワール・シュヴァルツェエルデ

  SOLD OUT

  ガーネット色が印象的ながら控えめな味わいで、ジビエ料理や肉料理と相性の良いワイン。サワーチェリーを思わせるフルーティーさと、スパイシーで軽くローストした風味が味を引き立てます。
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  2024 ヴァイスブルグンダー・フォムレス・オーガニック

  SOLD OUT

  明るい黄色に緑がかった輝きが美しいワイン。リンゴと洋ナシのさわやかな香りと、フレッシュでジューシーな口当たりが特徴。食前酒や前菜、魚料理のお供に最適。